Có một tình huống khá phổ biến trong quá trình phát triển dự án khách sạn: chủ đầu tư nhận được một bản kế hoạch kinh doanh được trình bày chuyên nghiệp, với dự báo công suất phòng, giá phòng bình quân, doanh thu nhà hàng, chi phí vận hành và lợi nhuận dự kiến.…

Continue reading Những điều nhà quản trị khách sạn cần nắm rõ khi trao đổi với nhà tư vấn kế hoạch kinh doanh khách sạn

Đọc tiếp

Nhìn lại hành trình đã qua, mỗi lần có mặt tại một Lễ Khánh thành không chỉ là một cột mốc của dự án, mà còn là một dấu mốc rất riêng trong quá trình làm nghề của bản thân mình. “Năm ngoái tham dự Lễ Khánh thành Bệnh viện Củ Chi với tư cách…

Continue reading CHIA SẺ TỪ FOUNDER HSSC HOSPITALITY “15 NĂM – HÀNH TRÌNH ĐI XA HƠN MỘT BẢN VẼ”

Đọc tiếp

Chất lượng nguồn nguyên liệu quyết định phần lớn đến độ tươi ngon và hương vị món ăn khi phục vụ thực khách. Do đó việc lựa chọn nhà cung cấp tốt rất quan trọng trong kinh doanh dịch vụ ẩm thực trong khách sạn. Bài viết  sau đây sẽ chia sẻ đến các chủ…

Continue reading Nguồn nguyên liệu tiêu chuẩn cho bếp khách sạn

Đọc tiếp